Елда 500g

Описание

      Елда (Fagopyrum) е род покритосеменни растения от семейство Лападови (Polygonaceae). Елдата е една от екологично чистите храни, поради причината, че нейното отглеждане и култивиране не изисква употребата на различни химически препарати за борба с неприятели по растенията. 

     Елдата е известна със своята широка употреба както в сладки, така и в солени кулинарни шедьоври. От нея може да се приготви каша, включително да бъде част от детско или дори  бебешко меню. Елдата успешно гарнира ястия с месо, зеленчуци, риба и различни видове супи. Като част от сладкарската кулинария, тя успешно бива комбинирана с плодове в различни дизайнерски експерименти и творения. Приготвено брашно от този растителен вид би могло да бъде е основна съставка при приготвянето на палачинки и други сладки изкушения, включително и да послужи като сгъстител за ястия. 

        Според някои източници елда се е култивирала още отпреди 6000г. в Югоизточна Азия, като се смята, че се разпространява в Русия след 7-8 век, а в Европа – през 15-18 век. В различните държави елда има различни наименования. В Индия, например е позната под името „черен ориз“, в Гърция и Италия я наричат „турско зърно“, във Франция, Испания и Португалия – „сарацинско“ или „арабско зърно“ и т.н.

 

Храниителна стойност за 100g
Енергийна стойност (kJ/kcal)1646/389
Мазнини (g)2-5
– от които наситени мастни киселини (g)0-1,5
Въглехидрати (g)63,5-80
– от които захари (g)0
Белтъци (g)10,6-15,8
Влакнини (g)8-12
Сол (g)0

 

Произход: Китай

Подробности за продукта
В следната категория има още 16 продукта:

Марка: Био Класа

Боб мунг 500g

Мунг боб обикновено се използва в Азиатската кухня. В източната кухня е популярна съставка в техните “дал” (варива), обикновено в комбинация с ориз басмати и зеленчуци. Подходящ и за покълване. Лесно усвоим от храносмилателния тракт и не предизвиква газове.

В наличност

Марка: Био Класа

Боб адзуки 500g

Бобът адзуки е богат на протеини, като същевременно е с ниско съдържание на мазнини, което го прави лесно смилаем. Той е отличен източник на магнезий, цинк, желязо, калий, мед, манган и витамини В.

В наличност

Марка: Био Класа

Соя 500g

500г Био соя.Сертифициран продукт от биологично земеделие.Произход: КитайХранителна стойност на 100гЕнергия446kcalМазнини19.94g– от които наситени мастни киселини2.88gВъглехидрати30.16g– от които захари7.3gПротеини36.49gСол2mg количество за Био Соя, Био Класа, 500 g Купи Код: BK0100 Категории: Био Класа, Био храни, Бобови, Зърнени, семена и бобови...

В наличност

Последвайте ни във Facebook