Смокиня
Сушените смокини са с променен състав от до 26% вода, плодови киселини, захари, пектин, белтъчини, минерали, както много полезни витамини – В1,В2, РР, Е. Една купичка сушени смокини осигурява същото количество калций, колкото една купичка с мляко. Смокинята съдържа немалко оксалова киселина – 100 мг%. Смокините имат най-високо ниво на фибри сред всички...