Сурови Лешници
Лешниците съдържат почти 91% моно-ненаситени мазнини и по-малко от 4% наситени мазнини . Също така съдържат значително количество протеин , фибри, желязо , фосфор, витамини В1, В2, С и Е , фолиева киселина и много други основни хранителни вещества.