Ароматната подправка цейлонска канела се добива от вътрешната част на кората на вечнозелени дървета, разпространени в Индия, Шри Ланка и Южна Америка. Цейлонската канела на прах е ароматна подправка, използва се най-вече за за овкусяване на сладки и солени ястия, както и в състава на различни кърита и други комбинации от подправки, предимно в индийската кухня.
Цейлонската канела има силни антибактериални, противогъбични и антипаразитни свойства. Високо ценена и популярна е с благоприятното си влияние върху нормалните нива на кръвната захар. Канелата подпомага кръвообръщението, благоприятно повлиява кръвоносната, сърдечно-съдовата и храносмилателната система. Цейлонската канела традиционно се приема като средство за загряване при настинка в комбинация с джинджифил. Канелата е популярно помощно средство при диети за отслабване.
Препоръчителна употреба:
Тя е широко използвана в кулинарията както за десерти, така и за солени ястия. Естествената сладост е комбинирана с леко пикантен вкус.
Състав:
100% био цейлонска канела
Хранителна стойност за 100g:
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1512,6/364,1 |
| Мазнини (g) | 1,34 |
| – от които наситени мастни киселини (g) | 0,331 |
| Въглехидрати (g) | 50 |
| – от които захари (g) | 2,8 |
| Белтъци (g) | 5 |
| Влакнини (g) | 66 |
| Сол (g) | 0,01 |
Произход: Индия
Марка: Био Класа
Био ким на Био Класа са вкусни семена са член на семейството на морковите, но са родственици и на кориандъра и кимиона. Те са богат източник на диетични фибри. Известни са със антиоксидантните си свойства и облекчават храносмилателни проблеми и оплаквания от стомашни газове. Богати на желязо, мед – необходими минерали за производството на червени кръвни...
Марка: Био Класа
Цейлонска канела на пръчици (Cinnamomum Zeylanicum), 3бр. пръчици.Сертифициран биологичен продукт.
Марка: Био Класа
Бурбонска ванилия! Една от най – скъпите подправки в света, наред с шафрана и кардамона. Нейният удивителен аромат, ефирен, но многопластов – цетен и дървесен, на мускус и дим е просто незабравим.
Марка: Био Класа
50гр.Сладък червен пипер.Сертифициран продукт от биологично земедели.
Марка: Arche
Био бакпулвер, 18 гр. Не съдържа фосфат и глутен. Oкислител: винен камък 52%, набухвател: натрон; царевично нишесте*. *Сертифициран продукт от биологично земеделие.
Марка: Био Класа
Агар- агар е водорасло, познато още като “вегетарианския желатин”. На малайзийски агар означава желе.Употреба: за желирането на 500мл. течност добавете 2.5гр. агар- агар. Загрейте течността докато заври, след което я охладете. Течността ще се желира след достигане на температура от 35 градуса.
Марка: Био Класа
50г канела (Chinnamomun cassia).Сертифициран продукт от био земеделие.
Марка: Arche
50 гр. Био царевично нишесте*, силно обезмаслено фино какао* (18%), морска сол. *= сертифициран продукт от биологично земеделие. Не съдържа глутен.
